Kirjalan Paahtimo

Sariola - Tummapaahtoinen kofeiiniton kahvi

€10,90 EUR

€43,60/kg

Alennusmyynti Loppuunmyyty

Sisältää verot. Toimituskulut lasketaan kassalla.

Karkeusaste Papu Pannu Chemex Suodatin Mutteripannu Espresso

Pakkauskoko 250 g 500 g 1 kg

Varastossa

Sariola Tumma - Tummapaahtoinen kofeiiniton kahvi Kolumbiasta

Suklaa • Tumma rypäle • Makea

Sariola tumma on tummapaahtoinen kofeiiniton kahvi Kolumbiasta: täyteläinen ja suklainen, mutta ilman kofeiinia. Jos mietit, onko tummapaahtoisessa kahvissa enemmän kofeiinia tai mikä on hyvä kofeiiniton tumma kahvi, vastaukset löytyvät alta.

Sariolan tummapaahtoisessa versiossa on suklaan ja tumman rypäleen makua ja kevyttä makeutta. Vaaleapaahtoisena kahvissa taas korostuvat nougatin, toffeen ja metsämansikan maut.

Jos haluat tummaa kahvia kofeiinin kanssa, katso kaikki tummapaahtoiset kahvimme.

Katso myös kaikki kofeiinittomat kahvimme.

Kofeiiniton kahvi sopii mainiosti mihin päivän aikaan vain, ja nykyaikaiset prosessointimenetelmät ovat mahdollistaneet sen, että kahvin ominaiset maut säilyvät vaikka kofeiini poistetaan.

Suosittelemme Sariolan tummapaahtoa suodatinmenetelmiin käytettäväksi sekä espressoksi.

Kofeiininpoistoprosessi

Sariolan kofeiini on poistettu EA-menetelmällä. Kahvipavut lajitellaan ja höyrytetään 30 minuutin ajan matalassa paineessa, joka valmistelee kahvin kofeiinin poistoon avaamalla sen niin kutsutut huokoset. Tämän jälkeen kahvi laitetaan veden ja etyyliasetaatin liuokseen. EA on luonnossa esiintyvä yhdiste ja liuotin, jota saadaan fermentoinnin sivutuotteena. Liuos sitoutuu kahvin luonnollisesti sisältämiin klorogeenisten happojen suoloihin. Säiliö tyhjennetään ja täytetään uudelleen kahdeksan tunnin aikana, kunnes kofeiinia ei enää havaita. Viimeisenä kahvi kuivataan ja pakataan rahtia varten.

Alkuperä: Huila, Kolumbia
Lajike: Castillo, Caturra, Colombia
Prosessointi: Washed
Kasvukorkeus: 1 400–2 000 m

EA-menetelmällä poistettu kofeiini

Sariola tumma lyhyesti

Kahvi: Sariola tumma, tummapaahtoinen kofeiiniton kahvi
Alkuperä: Huila, Kolumbia
Maku: suklainen, makea, tumma rypäle
Kofeiini: poistettu EA-menetelmällä
Sopii: suodatinmenetelmiin ja espressoon
Saatavana: papuina ja jauhettuna

Usein kysyttyä

Onko tummapaahtoisessa kahvissa enemmän kofeiinia?

Ei juuri. Paahtoaste ei merkittävästi muuta kahvin kofeiinipitoisuutta, ja ero kupissa syntyy yleensä siitä, mitataanko kahvi painon vai tilavuuden mukaan. Jos haluat tummaa kahvia ilman kofeiinia, Sariola tumma on tehty sinulle: sen kofeiini on poistettu EA-menetelmällä.

Onko Sariola tumma kofeiiniton kahvi?

On. Sariolan kofeiini poistetaan EA-menetelmällä, jossa pavut höyrytetään ja kofeiini liuotetaan veteen ja etyyliasetaattiin. EA on luonnossa esiintyvä yhdiste. Kahvin ominaiset maut säilyvät, ja kofeiiniton kahvi sopii juotavaksi mihin vuorokaudenaikaan tahansa.

Miltä kofeiiniton tummapaahtoinen kahvi maistuu?

Sariola tumma maistuu suklaalle ja tummalle rypäleelle, ja siinä on kevyttä makeutta. Vaaleapaahtoisessa Sariolassa korostuvat nougatin, toffeen ja metsämansikan maut.

Mihin keittotapaan Sariola tumma sopii?

Suosittelemme Sariolan tummapaahtoa suodatinmenetelmiin sekä espressoksi. Valitse tilausta tehdessäsi jauhatus keittimesi mukaan tai tilaa pavut, jos jauhat kahvin itse.

Sopiiko Sariola tumma lahjaksi?

Sopii. Sariola tumma on täyteläinen ja suklainen kofeiiniton kahvi Kolumbiasta, joten se on hyvä lahja tumman kahvin ystävälle, joka juo kahvia myös iltaisin. Jos et tiedä saajan keitintä, valitse suodatinjauhatus, ja pannukahvin keittäjälle pannujauhatus. Lahjan voi lähettää suoraan saajalle ilman, että käyt itse postissa.